วันที่ 29 กันยายน 2568 นักศึกษาชั้นปีที่ 4 ห้อง 1 สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ศึกษา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ในรายวิชาสัมมนาวิชาชีพคหกรรมศาสตร์ โดยอาจารย์ผู้สอนประจำวิชา ผศ.ลัดดาวัลย์ สุขศาลา ร่วมจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อ “ศาสตร์และศิลป์แห่งการผสมเครื่องดื่ม” ณ ห้องประชุมคุณหญิงประยงค์ ถ่องดิกิจฉการ อาคาร 11 ชั้น 6 พื้นที่พระนครใต้ โดยมี คุณจุฑาลักษณ์ ทองจันทร์ ให้เกียรติมาเป็นวิทยากรในการถ่ายทอดความรู้

การจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมสัมมนาได้เรียนรู้หลักการพื้นฐานและความรู้ทางวิชาการเกี่ยวกับศาสตร์การผสมเครื่องดื่ม ฝึกความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบและพัฒนารูปแบบเมนูเครื่องดื่มรูปแบบใหม่ๆ และพัฒนาทักษะการผสมเครื่องดื่มอย่างถูกต้องตามหลักสากล โดยมี ผศ.ดร.ธนวิทย์ ลายิ้ม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ เป็นประธานในการเปิดโครงการดังกล่าว