วันที่ 1 ตุลาคม 2568 สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ในรายวิชาการแปรรูปอาหาร 1 และวิชาหลักการวิเคราะห์อาหาร โดยอาจารย์ผู้สอนประจำวิชา ดร.ชลธิรา สารวงษ์ และ ผศ.ดร.กฤติกา นรจิตร จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อ “การเตรียมความพร้อมทักษะการวิเคราะห์คุณภาพอาหาร เพื่อความปลอดภัย และการประยุกต์ใช้ในภาคอุตสาหกรรม” ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ พื้นที่พระนครใต้ โดยมี คุณนิรมล จันทร์คง คุณฐิติพร ทองเย็น คุณวนัชฐา บุณยโยธิน คุณจตุพร วงษ์แววดี และคุณธารกร นนทน์รุจญา ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านผลิตภัณฑ์ จากบริษัท ดีเคเอสเอช เทคโนโลยี จำกัด ให้เกียรติเป็นวิทยากรในการถ่ายทอดความรู้

การจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมความพร้อมให้กับนักศึกษาของสาขาวิชาฯได้พัฒนาความรู้และทักษะด้านการวิเคราะห์อาหารเชิงคุณภาพและความปลอดภัย เพื่อบูรณาการเรียนการสอนในรายวิชาและประยุกต์ใช้เครื่องมือและเทคโนโลยีวิเคราะห์อาหารที่ทันสมัยในภาคอุตสาหกรรม โดยมี ผศ.ดร.ธนวิทย์ ลายิ้ม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ เป็นประธานในการเปิดโครงการดังกล่าว