วันที่ 25 มิถุนายน 2568 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ จัดโครงการถ่ายทอดความรู้ศาสตร์ด้านคหกรรมศาสตร์เพื่อการอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมไทย โดยมี ผศ.ดร.จักพันธ์ รูปงาม หัวหน้าสาขา วิชาคหกรรมศาสตร์ศึกษา เป็นผู้รับผิดชอบโครงการนี้ ซึ่งได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.ธนวิทย์ ลายิ้ม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เป็นประธานในการเปิดโครงการ โดยกิจกรรมในโครงการประกอบด้วย

– การบรรยาย ความเป็นมาและความสำคัญของอาหารไทยในประเพณี และการฝึกปฏิบัติอาหารไทยเพื่อการอนุรักษ์ (มัสมันไก่ ยำใหญ่ ขนมเทียนแก้ว) โดยวิทยากร ผศ.วรพร คำแป้น และ ผศ.ณัฐฐพร สุบรรณมณี

– การบรรยายเรื่อง การตัดเย็บผ้าและแฟชั่นในงานปนะเพณีไทย และการฝึกปฏิบัติงานผ้าแบบไทยเพื่อการอนุรักษ์ (ม้าโยกพวงกุญแจ) โดยวิทยาการ ผศ.กฤษณา คงเลิศยศ และ ผศ.ณัฐพร ยิ่งยงวัฒนกุล

– การฝึกปฏิบัติงานผ้าแบบไทยเพื่อการอนุรักษ์ (แต้มศิลป์แคนวาส) โดยวิทยากร อ.รสริน ตำนานธารา อ.อรปรียา ฤทธิโชติ และ อ.ธนัญญา อ่อนศรี

– การบรรยาเรื่อง ความสำคัญของการประดิษฐ์ดอกไม้ และฝึกปฏิบัติงานประดิษฐ์ศาสตร์คหกรรมเพื่อการอนุรักษ์ (แจกันดอกบัว) โดยวิทยากร ผศ.ดร.จักรพันธ์ รูปงาม และ ผศ.กฤษณา ชูโชนาค

– การฝึกปฏิบัติงานประดิษฐ์ศาสตร์คหกรรมเพื่อการอนุรักษ์ (ตุ๊กตาบุหงา) โดยวิทยากร ผศ.ลัดดาวัลย์ สุขศาลา และ ผศ.ดร.กานต์สุดา ประกาศวุฒิสาร