ระหว่างวันที่ 13–15 กรกฎาคม 2568 ผศ.พัชรพร เวียงวีระชาติ และ อาจารย์สุทธิพงศ์ ยุสเปรมานนท์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาธุรกิจอาหาร พร้อมด้วย ผศ.ณัฐฐพร สุบรรณมณี และ ผศ.รชรัตน์ แย้มพวง อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ เข้าร่วมกิจกรรม “2025 Real California Milk Train the Trainers Bootcamp Season 2″ ณ โรงแรม Cape Dara Resort Pattaya จังหวัดชลบุรี ภายในกิจกรรมผู้เข้าร่วมได้รับการอบรมเชิงลึกเกี่ยวกับชีสจากผลิตภัณฑ์ Real California Milk ทั้งในด้านชนิด ลักษณะ คุณสมบัติ และการใช้ประโยชน์ในการประกอบอาหารการทำพิซซ่า ถ่ายทอดความรู้โดย Chef Barbara Alexander – Executive Chef และที่ปรึกษาจาก The Culinary Institute of America นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมการแข่งขันการทำพิซซ่าใส่ชีส โดยทีม Food Business ได้รับรางวัลชมเชย จากการ สร้างสรรค์พิซซ่า 3 หน้าภายใต้ แนวคิด Together ได้แก่
-The Best 1 Popular cheese from Real California Milk (Mild Cheddar Montery Jack PepperJack)
-The Best 2 Canadian Style แรงบันดาลใจจาก Chef Barbara
-The Best 3 Thai Style พิซซ่าหน้าแจงลอนอาหารขึ้นชื่อชลบุรี
การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงเป็นการเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ให้กับอาจารย์เพื่อนำไปถ่ายทอดต่อสู่การเรียนการสอน เท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาที่สนใจเข้าร่วมแข่งขันการทำพิซซ่ากับผลิตภัณฑ์ Real California Milk อีกด้วย
