ประวัติความเป็นมา >
มากกว่า 90 ปี –
แห่งการบ่มเพาะองค์ความรู้ด้านคหกรรมศาสตร์
A Legacy of Excellence in Home Economics
( ประวัติความเป็นมาโดยย่อ )
ตั้งแต่โรงเรียนสตรีบ้านทวายในปี พ.ศ. 2474 คณะได้พัฒนาอย่างต่อเนื่องจากการจัดการศึกษาในรูปแบบสามัญ สู่การเป็นสถาบันการศึกษาชั้นนำที่มุ่งเน้นการผลิตบุคลากรด้านอาหาร โภชนาการ แฟชั่น เทคโนโลยีสิ่งทอ และการพัฒนาครอบครัวและชุมชน
สองวิทยาเขตหลัก — พระนครใต้ และ เทคนิคกรุงเทพ — เป็นศูนย์กลางแห่งองค์ความรู้ ที่ผสานประสบการณ์อันลึกซึ้งของอดีตกับนวัตกรรมการเรียนรู้ของปัจจุบัน เพื่อเตรียมพร้อมนักศึกษาให้พร้อมรับมือกับโลกแห่งการทำงานจริง
1
พื้นที่พระนครใต้ เลขที่ 149 ถนนเจริญกรุง แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120 เป็นที่ตั้งของสำนักงานคณบดี สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ สาขาวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สาขาวิชาเทคโนโลยีเสื้อผ้าและแพตเทิร์น สาขาวิชาการออกแบบแฟชั่น และสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
2
พื้นที่เทคนิคกรุงเทพ เลขที่ 2 ถนนนางลิ้นจี่ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120 เป็นที่ตั้งของสาขาวิชาธุรกิจอาหาร
ปรัชญา
Philosophy
คหกรรมศาสตร์แห่งชีวิตที่ยั่งยืน
Vision
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ องค์กรแห่งการพัฒนาคนทางคหกรรมศาสตร์สู่ความเป็นเลิศ ยกระดับคุณภาพชีวิตด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีเชิงสร้างสรรค์ เป็นที่พึ่งของสังคม
Mission
1. ผลิตบัณฑิตที่มีความรู้และทักษะการคิดวิเคราะห์อย่างสร้างสรรค์ มีทักษะปฏิบัติ เชี่ยวชาญงานสร้างสรรค์
2. บริการทางวิชาการเชิงสร้างสรรค์ และบูรณาการการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่สังคม
3. พัฒนาการบริหารจัดการคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ด้วยหลักธรรมาภิบาลอย่างมีคุณภาพ และจัดหารายได้เพื่อพัฒนาองค์กร
4. ส่งเสริมการทำนุบำรุงศิลปะ และวัฒนธรรมไทย บูรณาการภูมิปัญญาไทยกับการเรียนการสอนและวิจัย
5. การจัดการศึกษาให้สอดคล้องกับความต้องการเพื่อพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืน
ค่านิยมหลัก
มีความนอบน้อม เป็นเลิศในการดำเนินงานเกิดความเชี่ยวชาญในการเป็นผู้ประกอบการ รักการทำงานเป็นทีม สร้างสรรค์องค์ความรู้ พัฒนาความสามารถที่มีทักษะสูง โดยมีรายละเอียด ดังนี้
H :
HUMANITY ความนอบน้อม
O :
OPERATIONAL EXCELLENCE ความเป็นเลิศในการดำเนินงาน
M :
MASTERY ความเชี่ยวชาญ
E :
ENTREPRENEURSHIP การเป็นผู้ประกอบการ
T :
TEAMWORK การทำงานเป็นทีม
E :
EXCELLENCE เน้นความเป็นเลิศ
C :
CREATING WISDOM สร้างสรรค์องค์ความรู้
H :
HIGH SKILLED TAR LENT ความสามารถที่มีทักษะสูง
Rooted in History, Growing Towards the Future
จากรากฐานอันมั่นคง คณะฯ ไม่เพียงแต่สืบสานมรดกแห่งคหกรรมศาสตร์เท่านั้น แต่ยังปรับตัวให้ทันกับยุคสมัย ไม่ว่าจะเป็นการเปิดศูนย์วิจัยด้านอุตสาหกรรมเสื้อผ้า การพัฒนาหลักสูตรต่อเนื่องสู่ระดับปริญญาตรี หรือการขยายเครือข่ายกับภาคอุตสาหกรรมอาหารและแฟชั่นในระดับประเทศ
สถานที่ตั้งและการเดินทาง
สถานที่ตั้งและการเดินทาง
